请不要忽略食物中的“隐性食盐”

  越来越多的家庭认识到吃盐过多容易引发,并注意控制食盐的摄入量。不过专家提醒,一些食物本身就含有较高的宜昌哪的医院看癫痫好盐分,不能忽视“隐性食盐”。

  重庆市健康教育所等单位进行的“重庆市民健康状况研究报告”日前结题,调查显示,重庆大部分市民每人每天食盐量高达10克,有些甚至达15克。然而《中国居民平衡膳食指南》建议,健康成年人每天摄入的盐量不宜超过6商洛正规的癫痫病医院 克。

  “不少居民摄入盐量居高不下,很大一个原因是忽视了‘隐性食盐’。”重庆市健康教育所所长顾康乐介绍,除了日常饮食中直接食用盐之外,很物中也是含盐的,如腌制食品中的酱、酱菜、咸肉等,火腿肠、饼干、面包、炸鸡等食品的含盐量也较高。此外济南哪家癫痫病医院,一些蔬菜还自带盐分,如空心菜、豆芽、紫菜等。

  顾康乐说,有些高盐食物往往含有其他味道,吃起来不一定咸,比如甜味往往会盖过咸味。顾康乐建议,预防高血压还应尽量少吃含“隐性食盐”的食物。

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