莲藕的营养价值 多吃莲藕竟有助于止血散瘀

  莲藕的营养价值很高,因为其含有的对人体有用的营养成分多。很多人喜欢吃藕,是因为其口感甜且脆,而且莲藕的做法很多,不管是炖汤还是炒着吃,都是美味的佳肴。那么吃莲藕的好处究竟表现在什么地方呢?

  莲藕也是药用价值相当高的植物,它的根根叶叶,花须果实都是宝哦,都可滋补入药。用莲藕配合其他一些食材一同烹煮也是让人回味无穷。

  莲藕的营养价值

  清热凉血,止血散瘀

  莲藕的作用很多,因为莲藕是寒性食物,所以常吃藕可以帮助我们清热凉血。这个功效也可以帮助治疗很多疾病,比如口舌生疮,皮肤病,痔疮,口渴口臭等。莲藕还富含大量的单宁酸,这种营来宾权威癫痫病医院养成分有收缩血管作用,可用来止血。莲藕还能凉血,散血,对于摔伤,打伤的一些出现淤痕的部位,食用莲藕可以及时的排出淤血,而且不留疤痕哦,是跌打食疗佳品。

  通便止泻、健脾开胃

  我们平时吃藕的时候,会感觉其中有很粘稠的丝,一咬会延伸很长。这是莲藕的黏液蛋白还有膳食纤维。这个是对人体很有用处的营养成分,粘液蛋白和膳食纤维能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使这些无益成分从我们的粪便中排出,从而减少了我们对脂类的吸收,可以达到一定的减肥目的。莲藕还散发出一种独特清香,又因为其含有鞣质,所以莲藕有一定健脾止泻作用,能增进我们的食欲,促进消化,常食莲藕可以达到开胃健中,润肠健脾的作用。

贵阳哪个医院治癫痫病trong>  益血生肌

  莲藕还含有丰富的铁和钙等微量元素,所以食用莲藕可以达到很好的补血效果。莲藕富含的植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。莲藕还含维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物等多种矿物质,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血,对我们的肌肉发育也有很好的促进效果。

  美容祛痘

  莲藕的营养价值还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕含有丰富的维生素E和一定量的锌,食用莲藕能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,不仅味道鲜美、营养丰富,而且长期食用还能清热祛痘,滋润皮肤。食用莲藕可保持脸部光泽,有很湖北癫痫病十佳医院好的美容去痘的功效哦。

  莲藕的吃法

  老干妈孜然莲藕

  材料

  莲藕,老干妈油辣椒,孜然粉,白糖,味极鲜或者生抽。

  做法

  1、莲藕洗净切薄片,泡在水里防止氧化。

  2、锅内下稍多的油,放老干妈油辣椒炒一下,然后放入蓖干水的莲藕继续翻炒。

  3、最后放入孜然粉、生抽,加一点点白糖调味出锅。

  莲藕鳝鱼汤

  材北京癫痫病最好的医院

  莲藕200克,鳝鱼150克,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

  做法

  1、鳝鱼处理干净切段,藕洗净切块,葱姜切末。

  2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鳝鱼片刻。

  3、放2碗水、料酒、藕焖煮10分钟。

  4、放盐和鸡精调味即可。

  结语:有关莲藕的营养价值,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对莲藕又多了许多认识了。还介绍了两道美味的莲藕做法,大家回去之后可以尝试自己做着来吃。莲藕的吃法真的很多,及时生吃,味道也是很好的。尤其是刚刚挖出来的新鲜的藕。