桔梗的功效与作用

导读: 桔梗是一种野菜,同时也是一种非常有益的中草药。桔梗的功效与作用有很多,如润肺祛痰、治疗咳嗽等等,对于肠胃有很好的治疗和保健作用。桔梗的营养价值早在古中医书籍上已有大量记录,它的食用价值和药用价值都很高。桔梗的食用方法也很讲究,它的吃法多种多样。

桔梗的功效与作用

桔梗味苦、辛,性平,有宣肺祛痰,利咽,排脓的功效。在医学中,桔梗的功效与作用主要有治疗咳嗽痰多,咳痰不爽,胸膈痞闷,咽喉肿痛,肺痈咳吐脓血,肺脓疡,肺痨等症状。在人们的餐桌上,桔梗也可以是一道非常好的美食。我们传统中医学中很早就有关于桔梗这种草本植物的记载,它的功效和作用都有完整体现。到底桔梗这种植物有多少神奇的功效呢?

1、桔梗能治中蛊下血,出现这种症状可将桔梗研细,每服一茶匙,酒送下。一天服三次。约七天之后,血止。

2、桔梗能治眼睛痛、眼发黑,具有清肝明目的效果。

3、桔梗有降血糖的作用,兔灌胃桔梗水或醇提取物200mg/kg可使血糖下降。

<北京儿童癫痫病能治好吗p>4、桔梗能祛痰与镇咳,桔梗所含皂甙口服时对咽喉粘膜及胃粘膜造成某种程度的刺激,反射地引起呼吸道粘膜分泌亢进,使痰液稀释,促使其排出。

5、桔梗对人体循环系统也有直接的积极作用。

6、桔梗有抑制胃液分泌和抗溃疡作用。

7、桔梗能治治牙疳臭烂、虫牙肿痛、咽喉痛等症状。

桔梗的营养价值

桔梗这种特殊的草本植物可作观赏花卉,可用作野菜食用,其根可入药,营养价值很高。桔梗的营养价值主要体现在它的食疗功效上。它除了富含很高的糖分之外,还含有丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。这些营养元素能降低胆固醇的含量,增加胆酸的分泌。此外桔梗还有解热、镇痛、抗炎、镇静的医药学价值。它对于五脏的肠胃也有着很好的治疗作用,所以把桔梗作野菜做成美味佳肴绝对值得尝试。桔梗花恐怕不少人都曾听说,但桔梗作为食疗佳品的营养价值却很少人了解。

桔梗在临床上有很广泛的应用,银翘散、桑菊饮、止咳散等都含有桔梗这味重要,而且有着很高的价值。一般人吃桔梗有什么好处呢?桔梗特别适合咳喘痰多的人士,它的湖北哪些癫痫医院比较好解毒化痰效果很好。除此之外,桔梗还能体重人体所需的一些重要营养成分,把桔梗当野菜食用不失为健康又保健的做法。不过切记吃桔梗是忌食猪肉,因桔梗服后能刺激胃粘膜,剂量过大,可引起轻度恶心,甚至呕吐,所以适量食用才是最靠谱的。

桔梗的食用方法

桔梗的食用方法是多种多样的,清炒、炖汤都是不错的做法。在清炒界桔梗时可以用猪油来炒,效果奇佳,十分美味。值得注意的是,在炒桔梗的时候一定要炒透了,否则其毒性会很强。此外,桔梗还可以拿来做成营养可口的汤,做成汤的桔梗的营养会被更好地吸收。在这种情况下,最好是可以配一些菌类的食物,例如香菇等。而且最好是可以再配上一些葱花,这样吃起来口感更妙。

下面简单为您罗列一些桔梗的家常做法:

清炒桔梗

材料:桔梗苗500克,葱花15克,精盐3克,味精2克,植物油30克。

制法:

1、桔梗苗去杂质,洗净后切段。

2、炒锅上旺火,放油烧至六成热,下葱花煸香,投入桔梗苗煸炒,加精盐,味精炒至入味,出锅装盘即成。

功效与特色: 承德癫痫病手术治疗色泽碧绿,细嫩鲜香,扶正祛病,润肤健美。

蒲公英桔梗汤

材料:鲜蒲公英60g,桔梗10g,白糖少许。

制法:将蒲公英洗净切碎,同桔梗共入锅中,水煎去渣取汁半碗,加入白糖稍炖即成。

功效:桔梗辛散苦泄,质轻升浮,善于开提肺气,解表利咽,祛痰排脓。桔梗内含的粗皂有解热、抗炎、镇咳、祛痰、抗过敏、镇痛、抑制胃液分泌、抗消化性溃疡等多种作用。蒲公英与之相合,其祛痰疗痈,消炎镇痛作用大增,对肺痈有一定的疗效。

桔梗瓜菜

材料:鲜桔梗150克,黄瓜50克、辣椒酱、醋、盐。 ...

孕妇可以吃桔梗吗

桔梗本身是一种中草药,具有多种多样的药用效果,那么孕妇可以吃桔梗吗?其实,孕妇是可以吃桔梗的。但是,因为孕妇体质特殊,所以在烹饪桔梗的时候一定要清洗干净,完全熟透了菜可以吃。否则,桔梗中一定的毒性可能会造成副作用,导致孕妇肚子不适。当然,谨慎保守一些的孕妇或者体质特殊者还是少吃为妙。

值得一提的是,桔梗对于孕妇也有特殊的功效。在怀孕期间,适量吃桔梗可以治怀朔州羊癫疯治疗医院孕中恶,也就是心腹突然大痛的状况。这种时候可以取桔梗一两,锉细,加生姜三片,用水一杯煎服。 此外,桔梗还有催乳的效果,对于新妈妈来说是有很营养的滋补品。据医学专家称,母婴,儿童青少年最适宜吃桔梗,但是体虚久病者则最好不要使用。孕妇可以再孕期适当吃一些桔梗野菜,丰富自己的营养吸收,同时也有利于胎儿的成长发育。桔梗中富含的维生素B1、维生素C都对孕妇增强体质有很好的效果,孕妈们就放心尝试吧!

糖尿病人能吃桔梗吗

糖尿病人是可以吃桔梗的,而且桔梗还有一定的降糖功效呢!在科学家的实验中发现,桔梗的水或醇提取物均能使家兔血糖下降,连续给药对实验性糖尿病兔的降糖作用更加显著,在用药后降低的肝糖元亦可恢复正常,并能抑制食物性血糖上升,这可以说明桔梗有降血糖功效。

糖尿病患者可以讲桔梗煎水和大米一起煮粥吃,也可以把桔梗泡茶喝,可以达到降糖效果,但是需要注意的是,过量服用桔梗可能引起恶心呕吐,阴虚久咳及咳血者禁服,脾胃虚弱者慎服。